Třeba se pletu já, ale připadá mi to z vašeho popisu, že možná máte bordel mezi pojmy odpor a odvolání.
Pokud jste začátečník (jako třeba já), bylo by zde příště založit vlákno už po přijetí výzvy. Zdá se, že jste promarnila několik příležitostí, jak minimálně správnímu orgánu přidělat práci. Zejména tedy možnost udat řidiče, ať už byste to byla vy, nebo Helmut.
Pak je otázka, proč jste měla automaticky u příkazu náklady řízení, ty by tam defaultně být neměly, nebo se pletu? Viz. lokální case s poraženou značkou. Šlo uplatnit jako dobrý argument do námitky podjatosti.
O zaslání spisu přes InfZ & přes SŘ bych žádal už jen z preventivních důvodů, ale měla jste si ho (fyzicky) zajistit dřív, cca v době udávání řidiče. Jsem sice totální amatér, ale s jistotou mohu říct, že na tom, že Vám neposkytli spis přes InfZ to rozhodně nevyhrajete, zejména protože jste si ho mohla zajistit jinou cestou.
Do odvolání patří už nějaká skutečně promyšlená argumentace, protože SO2 bude samozřejmě automaticky na straně SO1 a ve váš prospěch rozhodně právě pouze v případě, že vaše argumentace bude skutečně dobrá. Pokud nechcete podávat správní žalobu, což se obecně běžnému člověku nevyplatí (zejména u parkování), tak je právě rozhodnutí SO2 konečné, je to tedy poslední šance, jak na ně něco naházet (přezkum nepočítám).
Přeji vám v tomto případě štěstí, ale zdá se mi, že jste většinu nábojů naházela do potoka. Alespoň se můžete pokusit úřad pořádně zatížit a přidělat jim práci, ale nejspíš to nebude nic moc platné. Výhoda je, že pokuta už horší nebude, takže pokud se vám to nepříčí, můžete jim v odvolání naložit nějaký decentní spam.